Blender bahan-bahan tersebut hingga benar-benar halus. Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya di atas wajan untuk menumis bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan. Masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga beraroma wangi. Setelah dirasa cukup wangi, masukkan 2 lembar daun jeruk dan 2-3 lembar daun salam.
- 1 sdt bubuk kaldu ayam - 2 tangkai daun kari . Cara membuat: 1. Bersihkan ayam, tusuk-tusuk ayam masukkan serai yang telah dihaluskan. 2. Masukkan semua bumbu di atas kecuali daun kari, diamkan selama sehari di kulkas hingga bumbu meresap. 3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang kemudian goreng juga sisa bumbu dan daun kari. 4.
Bahan Sambal Ijo: 4 buah cabai hijau. 10 buah cabai rawit hijau. 3 siung bawang putih, cincang halus. 1/2 sdt gula pasir. Garam secukupnya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo: Didihkan air, lalu rebus ayam hingga lunak. Potong-potong berlawanan arah serat dagingnya, dan sisihkan.
Tak hanya disajikan terpisah dari sambal ijo, ayam goreng menjadi makanan pendamping yang paling nikmat untuk dipadukan dengan sambal ijo. Meskipun prosesnya mudah dan termasuk menu makanan yang simpel, sambal ijo ayam geprek tak kalah nikmat dengan makanan mewah lainnya. Cara membuat: 1. Tumis cabai dan bawang hingga matang atau sedikit
.